Probieren Sie unsere köstlichen VegiX Quarkbällchen! Mit VegiX nach Wahl (Spinat, Rote Beete oder Karotte) zubereitet und in Zimtzucker gewälzt. Perfekt für den süßen Genuss zwischendurch.
In unserem Rezeptvideo is alles genau erklärt:
Zutaten:
- 250g VegiX nach Wahl (Spinat, Rote Beete oder Karotte)
- 250g Quark
- 1/2 Tl Salz
- 125g Zucker
- 1/2 Pk Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker oder etwas Extrakt 2 Eier
- Öl zum frittieren
- Zimtzucker zum wälzen
Zubereitung
Alle Zutaten nacheinander zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Nun mit einem Teelöffel kleine Häufchen ins heiße Öl fallen lassen und von beiden Seiten circa eine Minute goldbraun frittieren. Gut aufpassen, da die Quarkbällchen sehr schnell anbrennen können! In der Schaumkelle dann gut abtropfen lassen und schließlich in Zimtzucker wälzen. Falls Ihr keinen Zimt mögt, könnt ihr auch gerne auch normalen Zucker verwenden.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken un einen guten Appetit!
Eure Andrea von SANUUS
