Genießen Sie perfekte Rote-Bete-Waffeln! Einfaches Rezept mit VegiX Rote Beete. Probieren Sie es jetzt aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen!
Zutaten:
- 125g weiche Butter
- 3 Eier
- 250g VegiX Rote Beete
- 200 ml Milch
- 100 ml Sprudelwasser
- 100g Zucker
- 1/2 Pg Backpulver
- 1 Pg Tonkazucker
- 1 Tl Spekulatiusgewürz oder Lebkuchengewürz
- Zum dekorieren etwas flüssige Kuvertüre nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. In einem Herzwaffeleisen nacheinander ausbacken
So gehts:
Die Temperatur des Waffeleisens etwas runterstellen damit die Farbe der Waffeln schön rot wird, innenseite des Waffeleisenss mit etwas Öl einpinseln, Waffeleisen vorwärmen. Dann mit einer Schöpfkelle eine dünne Schicht Teig ins Eisen geben und die Waffeln ausbacken. Die Waffeln sollten nicht braun werden deshalb mit halber Temperatur arbeiten, dafür etwas länger backen, und immer wieder kontrollieren.
Mit geschmolzener Schokolade dekorieren z.B. mit dem Pinsel feine Streifen ziehen, nicht die ganze Waffel bedecken. Schließlich mit geschlagener Sahne servieren!
Guten Appetit
Eure Andrea von SANUUS®
