Hanfmilch ist nicht nur gesund, sondern auch eine großartige Alternative zu herkömmlicher Milch ohne Laktose und andere Stoffe. Wenn Sie sich fragen, wie Sie Ihre eigene Hanfmilch aus ungeschälten Bio-Hanfsamen herstellen können, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie in nur wenigen Schritten cremige, leckere Hanfmilch herstellen können.
Zutaten, die Sie benötigen
Bevor Sie loslegen, sorgen Sie dafür, dass Sie alle benötigten Zutaten und Werkzeuge bereit haben:
- 200 g ungeschälte Hanfsamen
- 1 Liter Wasser
- 1 Prise Salz
- Optional: Natürliche Süßstoffe wie Honig, Datteln, Dattel- oder Reissirup oder Ahornsirup
- Optional: Vanilleextrakt
Schritt 1: Die Hanfsamen vorbereiten
Mischen Sie die ungeschälten Hanfsamen mit der Hälfte des Wassers und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Verwenden Sie nun einen Mixer, um die Mischung it dem Rest erneut gründlich zu aufzumischen, bis die Flüssigkeit weiß und schaumig wird.
Schritt 2: Die Mischung süßen
Nach Ihrem Geschmack können Sie nun natürliche Süßstoffe wie Honig, Datteln, Dattel- oder Reissirup oder Ahornsirup hinzufügen. Dies verleiht Ihrer Hanfmilch eine angenehme Süße.
Schritt 3: Abseihen und ausdrücken
Legen Sie ein sauberes Baumwolltuch über eine Schüssel oder einen Krug und gießen Sie die Hanfmilch-Mischung durch das Tuch. Drücken Sie das Tuch vorsichtig zusammen, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Dieser Schritt sorgt für eine glatte und cremige Konsistenz.
Schritt 4: Die Hanfmilch abfüllen
Gießen Sie Ihre frisch zubereitete Hanfmilch in eine Flasche oder einen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Verbrauchen Sie die Hanfmilch innerhalb von 3-4 Tagen, um ihre Frische zu gewährleisten. Das Produkt ist 100% natürlich und selbstverständlich ohne Konservierungsstoffe, daher sollte es auch zügig verbraucht werden.
Schritt 5: Den "Hanfkuchen" anderweitig verwenden
Die Rückstände, die im Baumwolltuch zurückbleiben, können auf kreative Weise verwendet werden. Zum Beispiel in Brot, Müsli oder als geröstete Beilage über Salat.
Tipp: Hanfmilch in Fruchtshakes
Die selbstgemachte Hanfmilch eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fruchtshakes. Probieren Sie verschiedene Kombinationen wie Banane, Mango oder Heidelbeeren. Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Fazit
Die Herstellung Ihrer eigenen Hanfmilch aus ungeschälten Bio-Hanfsamen ist nicht nur einfach, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Milch. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie in kürzester Zeit cremige Hanfmilch genießen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen!
