PIZZA

Einmal Pizza Speciale bitte, aber welches Mehl für den Pizzateig?

<span class="rt-reading-time" style="display: block;"><span class="rt-label rt-prefix">Lesedauer:</span> <span class="rt-time">2</span> <span class="rt-label rt-postfix">sinnvoll investierte Minuten</span></span> Einmal Pizza Speciale bitte, aber welches Mehl für den Pizzateig? Die Pizza, das Lieblingsgericht bei nahezu jedem. Knuspriger Teig, herzhafte Tomatensoße, gewürzvoller Käse. Amerikanisch, Neapolitanisch, Flammkuchen. Die Pizzen gibt es mittlerweile in verschiedensten Varianten, doch eines haben sie gemeinsam – die Grundlage, den Teig. Eine gute, vollmündige Pizza steht und fällt mit der Qualität und […]
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Verschiedene Mehlsorten für Ihre Backbedürfnisse

<span class="rt-reading-time" style="display: block;"><span class="rt-label rt-prefix">Lesedauer:</span> <span class="rt-time">2</span> <span class="rt-label rt-postfix">sinnvoll investierte Minuten</span></span> Sie Backen auch für Ihr leben gerne, oder sind noch ganz neu dabei? Dann wird Ihnen dieser Blogbeitrag dabei helfen, die richtige Mehlsorte für ihre Backbedürfnisse zu finden!   Welche Mehlsorten gibt es ?   Mehlsorten gibt es wie Sand am Meer. Die bekanntesten und wohl auch am häufig verwendeten sind Roggenmehl und Weizenmehl. Doch […]
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